难民厨师

难民厨师

难民厨师

在过去几年中,难民问题已高度政治化。难民被视为受害者或侵略者,应予以排斥。但是仍有一些难民胜过一切。在本系列文章中,我们介绍了一大批难民,他们不仅幸存下来,而且今天兴旺发达,并回馈社区。

我们的烹饪英雄来自亚洲的每个地方,并在全球范围内呈献新的生活。如今,他们以有力的方式使用食物,并重塑了人们看待亚洲的方式。

每道菜的背后都有一个生存的故事-难民们寻求摆脱冲突社会的自由的故事,那些用珍贵的家庭食谱努力建立新生活的人们,以及因其存在而变得丰富多彩的城市的故事。这个系列证明食物可以真正打破墙壁,并帮助我们找到不同人之间的共同点。