遵循捕鱼下载如何使您体验不同的文化

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遵循捕鱼下载如何使您体验不同的文化

家庭厨师经常调整菜肴,但是紧紧遵循说明可以帮助我们更好地了解他人以及他们的美食和文化。

NYT厨房分辨率:严格遵循捕鱼下载
(艺术:Thomas Fuchs /《纽约时报》)

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大多数夜晚,我会用冰箱里的东西聚在一起吃晚饭,从心理选择中挑选菜肴,并从肌肉记忆中准备食物。

我专业做饭,所以食物很好吃。但这并不能使我的心脏跳动一点,也不会忘记我站在自己的炉子上,因为我在品尝一个地方,一种比厨房更刺激的激情。

上个月,我为克劳迪亚·塞拉托(Claudia Serrato)制作了carne con chile rojo的捕鱼下载时,感觉到了。做饭时,我想知道应该用鸡汤代替蔬菜还是提高烤箱温度,但是我选择按照她的指示来做。 

两个女人在家庭厨房做饭
(照片:Pexels / cottonbro)

然后,我因红烧的卡盘烤而感到高兴,它在我的叉子下塌了,很容易切成细丝,以吸收果味火红的酱汁和干辣椒。

这是我一年四季准备的最好的菜之一。那就是我想在2021年做饭的方式。

我新年的厨房解决方案是完全按照书面捕鱼下载操作,以了解他们的创作者,而无需根据我的经验或口味来改变菜肴。

明显的好处是吃了一些美味的东西,并学到了一些新的东西,而不是以扶手椅旅行者或餐馆大餐的身份参加,而是以积极的参与者的身份参加。更加细微的奖励正在挑战我的烹饪框架,以继续朝着更加广阔和公平的世界观迈进。 

我的希望是,如果有足够的人采用这种有同理心的烹饪方式,即使在厨房之外,也可以带来更大的团结和了解。

为了真正融入他人的背景和文化,我需要暂停自己的烹饪和其他假设。这需要自觉的努力,这是不自然的,因为学习烹饪就像学习骑自行车一样。

手指将香料推入砂浆
(照片:Pexels / DaPurMelodi)

去年夏天,当我思考无意识的偏见如何蔓延到厨房时,我意识到我应该从考虑捕鱼下载创建者提供的食物开始烹饪-而不是强加于捕鱼下载。 

通过插入我喜欢的和不喜欢的事物,我错过了认识另一个人,通过她的视角看(和品尝)她的历史和文化的机会。我想通过最亲密的人来体验一道菜。

它是一种物理上可行的方式,可以穿上别人的鞋子。但这并不是在雪地中爬上8英里才能上学。沿着那座小山骑雪橇回家很有趣。移情别人面对的斗争和不公正对他们至关重要,分享自己的快乐也很重要。没有比在厨房更令人愉悦的了。

通过插入我喜欢的和不喜欢的事物,我错过了认识另一个人,通过她的视角看(和品尝)她的历史和文化的机会。

在整个6月和7月考虑了这一点之后,我在8月进行了练习,并重新发现了做饭和吃东西的奇观,这对我来说是全新的。 

为了满足对蔬菜科尔马的渴望,我决定跳过外卖,在《在家与Madhur Jaffrey一起尝试捕鱼下载》中尝试。在其中,她提供了印度东南部的科尔马(Korma)推论,即科尔马(Kurma),该涂层用煮熟的磨碎的椰子和酸奶酱在煮沸的蔬菜上覆盖,并撒上嘶嘶的棕色芥末籽,辣椒和咖喱叶。故意在室温下食用,像沙拉一样清爽,而且像任何咖喱一样辛辣。

阅读:用空气炸锅烹饪真的意味着饮食健康吗?这取决于你

对我来说,这是大流行年份的一大亮点,否则将用熟悉的富含碳水化合物的舒适食品塞满。遵循贾弗里(Jaffrey)的周到指示,感觉就像是从烹饪车辙中爬出来。这很容易实现,特别是如果您遵循以下建议:

查找正确编写的捕鱼下载

许多捕鱼下载(例如NYT 烹饪的无捕鱼下载捕鱼下载和其他快捷的周末选项)被设计为灵活的,并且在忙碌的日子中仍然是有用的选择。但是,大多数专业开发的捕鱼下载都必须完全按照书面说明进行烹饪。 

要评估配方创建者的故意性,请查找旨在确保成功的细节。在Chicano Eats中,Esteban Castillo提供了他的duchce de leche巧克力蛋糕,并仔细地解释了如何使果馅饼中的巧克力糊和钢包变得光滑以保持各层的独特性。

躺在床上阅读捕鱼下载书的人
(照片:Unsplash /罗马牛皮纸)

选择将按预期工作的捕鱼下载

如果您没有尝试过,怎么知道它是否有效?除了阅读评论家和用户的评论之外,您还可以翻阅捕鱼下载中的确认书,以查看测试人员是否受到感谢。大多数主要的媒体公司在发布之前都会对配方进行专业的测试和编辑。

选择以某种方式令人惊讶的捕鱼下载

为了让您大开眼界,请尝试尝试一些与您所知道的有所不同的东西-无论是整道菜还是某些食材或技术。 

渴望尝试哈瓦·哈桑(Hawa Hassan)和朱莉娅·图申(Julia Turshen)在《 Bibi's Kitchen》中的所有东非美食,我从马达加斯加的厨师珍妮·拉扎纳马里亚(Jeanne Razanamaria)的Tsaramaso Malagasy(传统的马达加斯加白豆)开始。 

我的希望是,如果有足够的人采用这种有同理心的烹饪方式,即使在厨房之外,也可以带来更大的团结和了解。

我习惯在每个阶段都给食盐加盐,但Razanamaria仅在将豆变嫩并且将蔬菜煮熟后才要求调味。她的方式导致了复杂的浓郁,泥土味。

追踪所有难以发现的成分

搜索是了解其他美食的一部分。互联网使干货购物变得简单,对于那些愿意冒险出门的人来说,浏览市场过道可能是值得的大流行郊游。这是在您自己的社区中查看,嗅觉和聆听世界的一种方式。

仔细阅读本捕鱼下载,并粘贴

甚至在开始切碎之前,请先阅读注释或整本捕鱼下载,以使菜式更具体化。然后阅读捕鱼下载以预见步骤,因为方法可能与您期望的有所不同。抵制诱惑,以类似菜式为基础改变捕鱼下载,以免有启示的可能。 

阅读:您的冰箱里装满了变质的食物吗?避免浪费并节省资金的存储提示

Desmond Tan和Kate Leahy的缅甸超级巨星椰子咖喱鸡只在烹饪的最后一刻才引入咖喱粉。令人惊讶的后期加香料产生了异常活跃的味道。

开放的心态

我们本能地享受一些本能的口味(想想甜点)并喜欢我们所知道的,但我发现记住使烹饪令人兴奋的是发现更多的东西很有帮助。它随着我们的发展而发展,通过联系,开放,对他人的尊重以及愿意分享我们所知道的并尝试我们所不知道的事物的意愿。

这种厨房解决方案不仅限于今年甚至明年。这不是最终的追求,而是可以持续一生的旅程。

Genevieve Ko©纽约时报

资料来源:纽约时报

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